fraise - Figue au Miel

fraise

21 mai 2017

Charlotte aux fraises

Un dessert ultra-frais et de saison pour ce dimanche midi! Ingrédients (pour une Charlotte de 20 cm de diamètre) : -environ 300 g de fraises -400 g de fromage blanc -60 g de sucre glace -18 boudoirs -le jus d'une orange Mélanger le sucre glace avec le...

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Tags: fraise, charlotte

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18 avril 2017

Gâteau aux fraises et mascarpone

Je suis très "mascarpone" en ce moment. Comme la saison des fraises a vraiment commencé, voici une recette pour en profiter pleinement! Ingrédients: -environ 350 g de fraises -250g de farine -2 oeufs -150g de sucre cassonade -1/3 de sachet de levure chimique...

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Tags: fraise, mascarpone

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14 mai 2016

Tarte rustique aux fraises

C'est la pleine saison des fraises, alors les paniers et autres barquettes de "fraises de pays" (des Cléry) défilent à la maison!! Voici une délicieuse recette inspirée par ce blog: http://cuisinemoiunmouton.com/ ;) Ingrédients: -une pâte sablée -environ...

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Tags: fraise, amande, tarte

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13 juillet 2015

Glace au yaourt à la fraise

J'utilise rarement ma sorbetière, mais pour l'été (et après les dernières confitures maison faites à la MAP), j'ai décidé de ranger ma machine à pain au profit de la sorbetière. Avec cette chaleur qui dure, j'ai voulu tester une glace toute simple au...

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Tags: fraise, sirop érable, yaourt

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28 mai 2015

Pudding aux fraises

C'est la pleine saison des fraises!! Et comme il me restait du pain de mie... voici une variante de mon pudding maison, histoire de régaler tout le monde et de ne rien gaspiller! Ingrédients: -environ 350 g de fraises -350 g de pain de mie -500 ml de...

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Tags: fraise, pudding

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17 mai 2015

Clafoutis aux fraises

J'adore les fraises, je crois bien que c'est même mon fruit préféré!! Comme j'aime aussi beaucoup les clafoutis, le dessert du dimanche était tout trouvé pour aujourd'hui!! Rien de plus simple et c'est tellement bon lorsqu'on a la chance d'avoir de vraies...

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Tags: fraise, clafoutis

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12 mai 2015

Crème glacée banane-fraise (sans sorbetière)

Il fait chaud en ce moment, alors comme c'est aussi la saison des fraises (j'aime beaucoup les "Cléry" de mon village) et que j'avais 2 petites bananes un peu mûres, je me suis laissée tenter par une glace! Ingrédients: - 2 petites bananes -160 g de fraises...

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Tags: fraise, banane

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29 juin 2014

Confiture de fraises

A la maison, on en est déjà à 20 paniers de fraises dégustées, soit 20 Kg tout de même depuis le début de la saison!! Inutile de dire qu'on fait partie de la tribu des gourmands, alors les enfants ont naturellement redemandé de la confiture de fraises...

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Tags: fraise, agar-agar

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4 mai 2014

Tarte aux fraises

C'est la pleine saison des fraises, et comme notre primeur propose toujours de très belles Cléry du village, la tentation était trop grande!! Comme je ne suis pas fan de crème pâtissière, j'ai testé une crème au mascarpone pour mettre en valeur la pâte...

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Tags: fraise, tarte, mascarpone

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9 mai 2012

Panna cotta au coulis de fraises

Envie d'un dessert frais et de saison, une délicieuse panacotta réclamée par les enfants! Choisir de préférence de très bonnes fraises Cléry ou Mara. Ingrédients (pour 4 personnes): La crème: -50 cl de crème liquide entière -75 g de sucre glace -1 sachet...

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Tags: fraise, panna cotta

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