Charlotte aux fraises

Un dessert ultra-frais et de saison pour ce dimanche midi!

Ingrédients (pour une Charlotte de 20 cm de diamètre) :

-environ 300 g de fraises

-400 g de fromage blanc

-60 g de sucre glace

-18 boudoirs

-le jus d'une orange

Mélanger le sucre glace avec le fromage blanc

Tapisser le fond d'un moule en plastique (muni d'un couvercle) avec les boudoirs préalablement trempées dans le jus d'orange

Alterner les couches de fraises en morceaux et de fromage blanc

Terminer par une couche de biscuits

Mettre au frigo (avec le couvercle) pendant 2 ou 3 heures.