Figue au Miel

3 juillet 2013

Pêches au sirop de verveine

C'est l'été, et les plateaux de pêches ont enfin fait leur apparition à la maison!! Pour profiter de la verveine du jardin, j'ai décidé de faire des pêches au sirop... pour goûter! Ingrédients: -4 petites pêches jaunes -3 cuillères à soupe de sucre cassonade...

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Tags: pêche, verveine

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20 juin 2013

Clafoutis cerises-lait d'amande

Des copains sont récemment passés nous voir et nous ont apporté des cerises du Ventoux fraîchement cueillies!! Comme j'avais très envie de tester le lait d'amande et que je suis adepte des desserts simples et de saison... j'ai naturellement choisi de...

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Tags: cerises, clafoutis, lait d'amande

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4 mai 2013

Gâteau pommes ricotta éclats de chocolat

J'avais dans le frigo un pot de ricotta que j'avais un peu oublié... Idem pour quelques pommes qui attendaient d'être croquées!! Allez hop, c'est parti pour un dessert... et avec du chocolat en plus! Merci à http://waitingforthesun.caladan09.fr/!! Ingrédients:...

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1 mai 2013

Palets au sirop d'érable

Une recette extra pour accompagner une glace ou une compote!! Les palets, jolis à regarder, sont ultra-croustillants! Cette recette m'a été inspirée par Sophie Menut... Ingrédients: -50 g de beurre -50 g de cassonade (sucre roux dans la recette originale)...

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Tags: érable

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29 avril 2013

Salade méditerranéenne...pour faire revenir le printemps!

Malgrè le temps très froid et pluvieux de ce week-end, j'avais prévu de faire une belle salade multicolore! Un peu de soleil dans la cuisine! Ingrédients: -300g d'Ebly -1/2 poivron rouge -1/2 poivron vert -1/2 poivron jaune -12 tomates cerises -12 olives...

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20 avril 2013

Gaufres ultra-croustillantes au yaourt

Cela fait longtemps que je suis à la recherche de LA gaufre croustillante!! Et si j'avais trouvé une recette qui se rapproche enfin de celle des gaufres de foire, à la fois légères et croquantes?! Je me suis inspirée de cette recette:http://www.enviedebienmanger.fr/fiche-recette/gaufres-legeres-au-yaourt_288_3180.html...

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Tags: gaufre, yaourt

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18 avril 2013

Tarte lardons-asperges

Les vacances sont là (enfin, pas pour moi ;)) et les enfants sont partis quelques jours chez leurs grands-parents. C'est l'occasion de faire une tarte salée que j'affectionne tout particulièrement... et pourquoi pas avec des asperges pour changer?! Ingrédients:...

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Tags: tarte salée, lardon, asperge

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6 mars 2013

Pain à la semoule

Pas envie de mettre le nez dehors ce matin pour aller à la boulangerie (la faute à la pluie!) alors j'ai décidé de faire un pain à la semoule. J'adore ça en accompagnement ou ...pour le goûter!! Ingrédients: -350 g de semoule -150 g de farine -300 ml...

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Tags: pain, semoule

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5 février 2013

"Aunt Jemima" pancakes

J'ai eu l'occasion de tester une préparation pour pancakes rapportée des Etats-Unis! J'étais très curieuse de voir ce que cela allait donner par rapport à mes pancakes maison!! Il suffit juste de rajouter à la préparation du lait, des oeufs et de l'huile....

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Tags: pancake

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29 janvier 2013

Merquén

Une collègue nous a rapporté du Chili du "Merquén". Si j'ai bien compris, c'est un mélange d'épices dont on se sert pour les plats à base de viande... Est-ce que quelqu'un connaît? C'est fort ou très très fort?! Une petite recette à me proposer??

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Tags: épices

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