Figue au Miel

4 mai 2014

Tarte aux fraises

C'est la pleine saison des fraises, et comme notre primeur propose toujours de très belles Cléry du village, la tentation était trop grande!! Comme je ne suis pas fan de crème pâtissière, j'ai testé une crème au mascarpone pour mettre en valeur la pâte...

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Tags: fraise, tarte, mascarpone

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29 avril 2014

Croustade feuilletée courgettes-féta-olives-tomates séchées

J'aime beaucoup tout ce qui ressemble de près ou de loin à une tarte salée. Avec les "légumes d'été", c'est encore meilleur!! Accompagnée d'un bon mesclun assaisonné d'huile d'olive de la Vallée des Baux, et relevé d'une pointe de vinaigre balsamique,...

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Tags: courgettes, croustade, olive tomate séchée, féta

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20 avril 2014

Moelleux au chocolat façon pudding

Pâques, c'est Pâques alors évidemment, les cloches sont passées et je vous propose une nouvelle recette de gâteau au chocolat!! En version individuelle pour une jolie présentation, simple mais efficace! Je me suis inspirée de cette recette: http://1001recettes.blogspot.fr/2014/04/un-moelleux-au-chocolat-revisite-facon.html...

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Tags: chocolat, pudding

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20 avril 2014

Buchty... la brioche qui me tentait trop!!

Cela fait de nombreuses semaines que j'avais repéré cette brioche allemande avec de la crème fraîche! Il faut un peu de temps pour la préparer, mais le résultat en vaut vraiment la peine. Extra moelleuse, elle sent délicieusement bon le levain!! Merci...

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Tags: brioche, crème fraîche

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7 avril 2014

Cake banane pavot

Je n'aime pas gaspiller, et je suis très gourmande. Quand j'ai aperçu 3 petites bananes un peu trop mûres dans la corbeille à fruits, j'ai donc eu envie d'en faire un cake super moelleux et très parfumé pour le goûter! Pour toujours plus de saveurs, j'y...

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Tags: cake, pavot, banane

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16 février 2014

Brownie aux pignons

Demain, pour un repas en famille, j'ai choisi de préparer un déssert au chocolat. Un classique qui devrait faire plaisir aux grands comme aux petits. Et pourquoi pas, un brownie? Oui, sauf que j'aime bien improviser un peu et faire avec ce que je déniche...

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Tags: chocolat, pignon

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14 février 2014

Salade d'oranges à la cannelle et au chocolat

Envie d'un dessert rapide, léger et bien frais pour terminer mon repas de ce soir! Une salade avec un fruit d'hiver: l'orange. Attention à bien choisir des oranges à dessert, de belle taille! Ingrédients: -2 grosses oranges -1 pincée de cannelle -du chocolat...

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Tags: orange

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13 février 2014

Lasagnes à la riste d'aubergines

Les enfants rechignent facilement devant certains légumes... Oui, mais tout le monde adore les pâtes!! D'où l'idée de planquer des aubergines entre de savoureuses plaques de lasagnes!! Une recette inspirée par Jean Martin ( www.jeanmartin.fr/). Bon, je...

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29 janvier 2014

Tarte aux pommes express

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait une tarte sucrée. Alors quand mes enfants m'ont rappelé qu'ils mangeaient parfois une bonne tarte aux pommes à la cantine... je me suis laissée tenter!! Attention, c'est une recette ultra rapide pour gourmands...

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Tags: tarte salée, pommes

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12 janvier 2014

Galette des rois à la crème d'amande

Ce midi, ce sera (encore!) galette des rois à la maison avec toute la famille. Du coup, j'ai eu envie de la faire moi-même pour mettre autant de fèves que je voulais! Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 3 oeufs - 125 g de beurre -125 g de poudre d'amande...

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Tags: Galette

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