Figue au Miel

29 mai 2015

Boulettes porc-boeuf

J'ai mangé récemment de très bonnes boulettes de viande au restaurant. J'ai donc eu envie d'essayer une recette maison, et justement, j'avais repéré une recette sur le blog "Oh ça va, hein!". J'ai légèrement modifié la version initiale. Ingrédients: -250...

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Tags: porc, boulettes, boeuf

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28 mai 2015

Pudding aux fraises

C'est la pleine saison des fraises!! Et comme il me restait du pain de mie... voici une variante de mon pudding maison, histoire de régaler tout le monde et de ne rien gaspiller! Ingrédients: -environ 350 g de fraises -350 g de pain de mie -500 ml de...

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Tags: fraise, pudding

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17 mai 2015

Clafoutis aux fraises

J'adore les fraises, je crois bien que c'est même mon fruit préféré!! Comme j'aime aussi beaucoup les clafoutis, le dessert du dimanche était tout trouvé pour aujourd'hui!! Rien de plus simple et c'est tellement bon lorsqu'on a la chance d'avoir de vraies...

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Tags: fraise, clafoutis

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13 mai 2015

Mini "quiches " (sans pâte) bacon-tomates séchées

Demain, ça sera pique-nique pour toute la famille! Une petite idée donc pour cette journée en plein air... qui marche aussi pour un apéro! Ingrédients: -3 oeufs -25 cl de lait -1 barquette de bacon fumé -4-5 tomates séchées -1 petit oignon -60 g d'emmental...

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Tags: bacon, tomate séchée

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12 mai 2015

Crème glacée banane-fraise (sans sorbetière)

Il fait chaud en ce moment, alors comme c'est aussi la saison des fraises (j'aime beaucoup les "Cléry" de mon village) et que j'avais 2 petites bananes un peu mûres, je me suis laissée tenter par une glace! Ingrédients: - 2 petites bananes -160 g de fraises...

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Tags: fraise, banane

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5 mai 2015

Taboulé aux crevettes

Envie de fraîcheur pour savourer ce printemps qui démarre enfin!! Un taboulé revisité, avec des crevettes pour changer un peu! Ingrédients: -250 g de semoule semi-complète -250 g de petites crevettes (cuites et décortiquées) -4 tomates cocktail -1/2 poivron...

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Tags: taboulé, crevette

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21 mars 2015

Gâteau au chocolat d'Audrey

Une idée de gâteau au chocolat pas trop fort qui plaît bien aux enfants (et aussi aux grands:)!! Ingrédients: -100 g de chocolat noir -125 g de beurre -125 g de sucre -75 g de farine - 3 oeufs -60 g de poudre d'amande -1/2 sachet de levure chimique -sucre...

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Tags: chocolat, poudre d'amande

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19 février 2015

Gâteau aux pommes

Une recette toute simple inspirée de ce blog http://humcasentbon.over-blog.com/2015/02/torta-di-mele-di-editta.html . J'ai seulement remplacé le beurre par de la purée d'amande complète! Ingrédients: - 2 oeufs -4 cuillères à soupe de cassonade -4 cuillères...

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Tags: amande, pomme

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12 février 2015

Gâteau à l'orange et à l'huile d'olive

Je viens de récupérer une (petite) cargaison de 10 Kg d'oranges bio. Comme je sais qu'elles vont disparaître très vite, j'ai voulu essayer un nouveau dessert de saison... avec notre huile d'olive préférée (celle du Moulin Jean-Marie Cornille de Maussane!)....

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Tags: huile d'olive, orange, poudre d'amande

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25 janvier 2015

Pudding au cacao amer

Ce pudding est un grand classique à la maison. Je le prépare souvent à l'orange, mais j'ai eu envie de tester une version tout chocolat cette fois-ci, en remplaçant le beurre par de la purée d'oléagineux!! Ingrédients: -300 g de pains au lait -500 ml...

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Tags: pudding, cacao

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