Figue au Miel

5 juin 2017

Tarte rustique aux abricots et amandes

Pleins d'abricots à la maison et une envie de tarte toute simple bien parfumée!! La saveur des abricots se marie très bien avec celle des amandes. Ingrédients: -1 pâte sablée -1 douzaine d'abricots -60 g d'amandes éffilées -2 cuillères à soupe de cassonade...

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Tags: amande, tarte, abricot

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21 mai 2017

Charlotte aux fraises

Un dessert ultra-frais et de saison pour ce dimanche midi! Ingrédients (pour une Charlotte de 20 cm de diamètre) : -environ 300 g de fraises -400 g de fromage blanc -60 g de sucre glace -18 boudoirs -le jus d'une orange Mélanger le sucre glace avec le...

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Tags: fraise, charlotte

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23 juin 2016

Cobbler pêches-framboises

Un gâteau d'origine américaine encore jamais testé et au final, une recette très appréciée par tous! Le mariage de la pêche, à la saveur très sucrée, avec celle de la framboise, acidulée est vraiment une réussite. La texture à mi-chemin entre un crumble...

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Tags: pêche, cobbler, framboise

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16 mai 2016

Gâteau moelleux ricotta citron

En ce long week-end, j'ai envie de faire des désserts pour régaler toute la famille! Une envie de frais aussi, alors je teste cette recette tirée du joli blog de Julia ( http://cookingjulia.blogspot.fr/ ). Ingrédients: -3 oeufs -160 g de cassonade -150...

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Tags: citron, ricotta

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14 mai 2016

Tarte rustique aux fraises

C'est la pleine saison des fraises, alors les paniers et autres barquettes de "fraises de pays" (des Cléry) défilent à la maison!! Voici une délicieuse recette inspirée par ce blog: http://cuisinemoiunmouton.com/ ;) Ingrédients: -une pâte sablée -environ...

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Tags: fraise, amande, tarte

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21 décembre 2015

Truffes chocolat-noisette

Non, ce ne sont pas des "moose droppings" mais plutôt de délicieuses truffes au parfum de noisette! A tester absolument pour régaler tous les gourmands pendant les fêtes!! Ingrédients: -100 g de chocolat noir -120 g de purée de noisette -2 cuillères à...

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Tags: chocolat, noisette, truffe

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22 août 2015

Gâteau aux figues fraîches

Les figues du jardin sont enfin mûres!! Alors j'ai eu envie de tenter un gâteau tout simple pour en profiter autrement que fraîches ou en confiture... Au final, je me suis régalée d'un gâteau moelleux, peu sucré, à déguster de préférence tiède! Ingrédients:...

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Tags: figue

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22 juin 2015

Far aux brugnons

Le clafoutis fait incontestalement partie de mes desserts favoris. Vue la saison, j''ai donc eu envie de tester une recette assez proche, mais avec des brugnons bien mûrs pour changer un peu! Ingrédients: -150 g de cassonade -1 sachet de sucre vanillé...

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Tags: brugnon, far

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16 juin 2015

Tarte aux abricots et noisettes

J'ai acheté récemment une caisse d'abricots des Alpilles, extras, à un prix imbattable! Du coup, j'ai tenté une tarte aux abricots avec une crème à base de noisettes! Ingrédients: -1 pâte sablée -8 abricots moyens -125 g de poudre de noisettes -80 g de...

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Tags: tarte salée, noisette, abricot

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28 mai 2015

Pudding aux fraises

C'est la pleine saison des fraises!! Et comme il me restait du pain de mie... voici une variante de mon pudding maison, histoire de régaler tout le monde et de ne rien gaspiller! Ingrédients: -environ 350 g de fraises -350 g de pain de mie -500 ml de...

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Tags: fraise, pudding

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