Figue au Miel

23 décembre 2013

Sablés de Noël (sans beurre, ni farine)

Cela fait longtemps que je n'avais pas fait de sablés. Je me suis inspirée d'une recette, qui a retenue mon attention en raison de l'absence de farine et de beurre! (http://jesuisunequicheencuisine.blogspot.fr/2013/12/mon-beau-sapin-la-noisette.html)...

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20 décembre 2013

Gaufres sèches flamandes

Puisqu'on rentre dans la période des fêtes et que les bonnes résolutions diététiques viendront (ou pas;) en janvier, j'ai eu envie d'essayer une recette de gaufres sèches. Normalement, ces gaufres doivent se faire cuire dans un gaufrier à petites plaques...mais...

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Tags: gaufre, vergeoise

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15 octobre 2013

Tarte aux pommes-speculoos

J'aime bien les pommes, enfin, surtout quand elles sont préparées en desserts!! J'ai donc réalisé une tarte aux pommes "améliorée", avec de la pâte de speculoos comme fond de tarte!! Ingrédients: -1 pâte sablée -4 pommes -2 à 3 cuillères à soupe de pâte...

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Tags: tarte salée, pomme, speculoos

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1 octobre 2013

Flan express aux poires

En ce moment, je trouve de belles poires Williams chez mon primeur (et aussi de belles petites pommes Royal Gala, va falloir que je réflechisse...), alors j'ai voulu essayer une nouvelle recette aperçue chez "puresaveurs". Vraiment rapide, basique et...

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Tags: flan, poire

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28 septembre 2013

Madeleines à la pâte de speculoos

Je ne suis pas une spécialiste des madeleines mais depuis qu'on m'a prêté des moules pour ces petits gâteaux, je me suis sentie obligée de tester quelques recettes. Voici la dernière, avec de la pâte de speculoos... histoire de voir si on peut concilier...

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Tags: madeleine, speculoos

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23 septembre 2013

Moelleux au chocolat ultra simple

Je ne compte plus les recettes de gâteaux au chocolat que je compile depuis des années! Néanmoins, en vraie gourmande, je suis toujours partante pour tester une nouvelle variante, à condition que la recette soit simple. Entendez par là, des ingrédients...

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21 septembre 2013

Tarte courgette-lardons-mozzarella

C'est bientôt la fin de l'été, les punaises assaillent les quelques tomates restantes dans le potager... Malgré tout, j'ai encore envie de profiter des courgettes dans une tarte salée, le tout accompagné d'une bonne salade colorée!! Ingrédients: -1 pâte...

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Tags: courgette, lardon, mozzarella

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27 août 2013

Clafoutis poires-mûres-amandes

En été, j'attends toujours avec grande impatience la cueillette des figues, mais aussi celle des mûres. Déjà, enfant, on partait en famille à la recherche de cette fameuse baie noire, et il n'était pas rare d'en ramasser 2 seaux pleins! Après, on en faisait...

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Tags: amande, poire, clafoutis, mûre

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22 août 2013

Tarte tomates cerises balsamique

Grâce à un Papi jardinier, nous croulons littéralement sous les tomates de toutes variétés (coeur de boeuf, cornue des Andes, cerises, poires...). En salade, ratatouille, tian, gaspacho, ou confites, je crois bien qu'on mange des tomates tous les jours!!...

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Tags: tomate, balsamique, tarte

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21 août 2013

Scones aux figues fraîches

C'est la saison des FIGUES! Du coup, je profite de mes petites courses au village (à pied) pour faire des détours à la recherche de figues fraîches. Je commence à connaître les bons coins à figuiers et même leurs dates de maturité! J'ADORE. Voici donc...

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Tags: figue, scone

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