04 mai 2017

Cake au fromage blanc et confiture d'abricots

J'avais un pot de confiture d'abricots qui patientait dans le frigo depuis un moment...suite à l'arrivée d'un pot de confiture de fraises de Mamie!!

En partant de la recette du gâteau au yaourt, j'ai eu envie de remplacer le yaourt par du fromage blanc, et le sucre, par de la confiture.

 

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Ingrédients:

-1 pot de fromage blanc (100g)

-2 oeufs

-3 pots de farine

-2 pots de confiture

-1/2 sachet de levure chimique

-1/2 pot d'huile d'olive

 

Mélanger le fromage blanc avec la confiture.

Ajouter les oeufs battus.

Verser la farine, la levure puis l'huile d'olive.

 

Mettre au four à 180 °C pour 45 mn.

 

 

Posté par figueaumiel à 09:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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