LA recette du gratin de courgettes
Habitant dans le Sud de la France et adorant les légumes d'été, j'ai déjà essayé plusieurs recettes de gratins de courgettes... sans grand succès.
A chaque essai, les courgettes rendaient trop d'eau, le gratin était franchement pas terrible et n'était d'ailleurs jamais "validé" par les enfants!
Depuis hier soir, et cette nouvelle recette trouvée chez Doria (j'aurais presque pu la rebaptiser "le gratin de Doria":), tout le monde est réconcilié avec ce plat savoureux!! Merci Doria!
Si vous ne connaissez pas, allez voir son blog plein de fraîcheur, qui fourmille de recettes alléchantes et de superbes photos!! (http://lacuisinededoria.over-blog.com).
J'ai juste rajouté de l'ail nouveau à cette recette parfaite: http://lacuisinededoria.over-blog.com/2015/05/gratin-de-courgettes-au-parmesan.html