14 février 2012
Crème au chocolat
Une crème onctueuse qui ravira les amateurs de chocolat!!
Ingrédients (pour 4 ramequins):
-100 g de chocolat noir
- 25 cl de crème fraîche liquide entière
-10 cl de lait
-2 cuillères à soupe de cassonade
-2 cuillères à soupe de maïzena
Portez à ébullition la crème, le lait et le chocolat coupé en morceaux. Ajoutez le sucre puis la maïzena. Mélangez bien au fouet pendant 3 ou 4 mn à feu réduit (le mélange va épaissir légèrement).
Versez dans des ramequins. Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur 2 heures. Et c'est tout!
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